tag:blogger.com,1999:blog-390688527096688242024-03-21T11:24:57.524+03:00dikkat tarif çıkabilir !maksat halkımız mahrum kalmasın böyle güzelliklerden :)muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.comBlogger145125tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-7338904629996596992016-03-22T14:06:00.001+02:002016-03-22T14:06:41.576+02:00COCOPOPS TATLISI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMisUwtwcGtaSbOUNjNJnue71ObRfOp-4kbzmgbK2LoBsrZYqWgvDFQzeUZE02o4Y1rIwjAACm9wQYezKIvAYPsu2PCkuf5_DsdPt7dLMDff-QBPYD2CDrkH2A1JSR_j0qg5wxXVd6MA/s1600/CIMG7437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMisUwtwcGtaSbOUNjNJnue71ObRfOp-4kbzmgbK2LoBsrZYqWgvDFQzeUZE02o4Y1rIwjAACm9wQYezKIvAYPsu2PCkuf5_DsdPt7dLMDff-QBPYD2CDrkH2A1JSR_j0qg5wxXVd6MA/s640/CIMG7437.JPG" width="640" /></a></div>
malzemeler:<br />
7 adet metro çikolata<br />
1 paket cocopops (250 gr )<br />
1 yemek kaşığı tereyağı<br />
5 yemek kaşığı süt<br />
üzeri için: 80 gr. beyaz çikolata (benmari usulu eritilmiş)<br />
<br />
Küçük küçük doğrayarak büyük bir tencerede altı kısık olarak erittiğimiz çikolataların içine tereyağ ve sütü ekleyerek çikolatalı cocopopslar ile iyice karıştırıyoruz. tencerenin altı hala kısık halde açıkken bir sufle kasenin içini suyla ıslattıktan sonra karışımdan bastırarak şekil verilebilir. hafifçe tepsiye vurarak kasenin içinden çıkarılacaktır. ben ise şekil verme esnasında cooking ring kullandım. kısa sürede donacağı için şekli bozulmayacaktır. soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ile süsleme yapılabilir. afiyet olsun :)<br />
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: 'Open Sans', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-bottom: 1.71429rem; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-57488906756458126222016-03-21T19:49:00.002+02:002016-03-22T14:07:28.819+02:00ÇÖREKOTLU MİNİK TUZLULAR<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinknPlWSQJDw0hT3zgIAFwTtmZh4UWcHVUI6TZM2n5cXVtHoOT92pU0y9CiJ5z8FnIxXK-1244RZqWM7YhaThSc2On1tQUkPmuDJ3PPwawbnGiz7j64slwP99cNc-YC1pxK-Sv8uKCrw/s1600/20151221_203218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinknPlWSQJDw0hT3zgIAFwTtmZh4UWcHVUI6TZM2n5cXVtHoOT92pU0y9CiJ5z8FnIxXK-1244RZqWM7YhaThSc2On1tQUkPmuDJ3PPwawbnGiz7j64slwP99cNc-YC1pxK-Sv8uKCrw/s640/20151221_203218.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
malzemeler:<br />
125gr tereyağ<br />
1 çay bardağı sıvıyağ (fındıkyağı kullanıyorum)<br />
yarım kahve fincanı sirke<br />
1 yumurtanın akı içine sarısı üzerine<br />
3 yemek kaşığı pudra şekeri<br />
1 tatlı kaşığı mahlep<br />
yarım çay bardağı çörekotu<br />
1 paket kabartma tozu<br />
1 tatlı kaşığı tuz<br />
aldığı kadar un<br />
<br />
tüm malzemeleri sırasıyla ekleyerek karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. parmak ucu kadar minik minik yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında altları pembeleşene kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz. ister salataların yanında garnitür olarak isterseniz de çayın yanında tüketebileceğiniz şahane tuzlu minikleriniz servise hazırdır. afiyet olsun :)muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-14798045421345979402016-03-21T19:47:00.002+02:002016-03-22T14:07:52.137+02:00KEŞKEK<br />
<div class="entryPart" style="background-color: white; border-top-color: rgb(204, 204, 204); border-top-style: solid; border-width: 1px 0px 0px; margin: 15px 0px 0px; min-height: 270px; outline: 0px; padding: 20px 0px 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<div class="malzemelerLeft" style="border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border: 0px; display: inline-block; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; width: 350px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxAWyT7p1oLO7FX5fhEcEKapwlPW7vvJizrk7T9ZUUOtifgiv0HFL7UHrtYAOz4j-09frGTWIcUfHPTsdlwQSCQ-bUBoqwlDIWWZuoZPTrSXSsnHDvY4MkGkHvWcU8gzP_vvqTvb2bYQ/s1600/20151222_133708.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxAWyT7p1oLO7FX5fhEcEKapwlPW7vvJizrk7T9ZUUOtifgiv0HFL7UHrtYAOz4j-09frGTWIcUfHPTsdlwQSCQ-bUBoqwlDIWWZuoZPTrSXSsnHDvY4MkGkHvWcU8gzP_vvqTvb2bYQ/s640/20151222_133708.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #222222; font-family: "oldenburg" , "arial" , "century gothic" , sans-serif;"><span style="line-height: 32px;"><br /></span></span>
<br />
<ul itemprop="ingredients" style="-webkit-padding-start: 0px; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border: 0px; color: #222222; font-family: Oldenburg, Arial, 'Century gothic', sans-serif; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 32px; margin: 0.4em 0px 1em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<li style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; list-style-position: outside; margin: 0px 0px 0px 1.6em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1,5 su bardağı buğday,</li>
<li style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; list-style-position: outside; margin: 0px 0px 0px 1.6em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">300 gr kuşbaşı doğranmış yağsız et,</li>
<li style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; list-style-position: outside; margin: 0px 0px 0px 1.6em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">7-8 su bardağı sıcak su,</li>
<li style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; list-style-position: outside; margin: 0px 0px 0px 1.6em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1/2 çay bardağı sıvı yağ,</li>
<li style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; list-style-position: outside; margin: 0px 0px 0px 1.6em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1 tepeleme tatlı kaşığı toz biber,</li>
<li style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; list-style-position: outside; margin: 0px 0px 0px 1.6em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Tuz,</li>
<li style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; list-style-position: outside; margin: 0px 0px 0px 1.6em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Karabiber.</li>
</ul>
<span style="color: #222222; font-family: "oldenburg" , "arial" , "century gothic" , sans-serif; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 32px;">Buğdayı yıkayıp süzün,</span></div>
</div>
<div class="hazirlanisi" style="background-color: white; border: 0px; color: #222222; font-family: Oldenburg, Arial, 'Century gothic', sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 32px;">Etle birlikte düdüklü tencereye alın,</span><br />
<span style="font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 32px;">Üzerine suyu ekleyin,</span><br />
<span style="font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 32px;">Düdüklü tencerenizin ayarına göre (ben 45-50 dk pişiriyorum) etler yumuşayana ve buğdaylar patlayana kadar pişirin,</span><br />
<span style="font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 32px;">Tencereyi açıp suyunu süzün,</span><br />
<span style="font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 32px;">Etleri ve buğdayı bir tencereye alıp üzerine 2 bardak süzdüğünüz sudan ekleyin,</span><br />
<span style="font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 32px;">Kısık ateşte sağlam bir tahta kaşıkla bastıra bastıra sürekli olarak karıştırın (dövün),</span><br />
<span style="font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 32px;">Yemek, içinde kaşar varmış gibi sünmeye başlayana kadar aynı şekilde dövmeye devam edin,</span><br />
<span style="font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 32px;">İçine tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın ve altını kapatın,</span><br />
<span style="font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 32px;">Ayrı bir kapta sıvı yağı kızdırıp içine toz biberi ekleyin ve karıştırın,</span><span style="font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 32px;"> yağ köpürmeye başlayınca ateşten alın, </span><span style="font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 32px;">Servis sırasında keşkeğin üzerine gezdirin.</span><br />
Afiyet olsun :)</div>
<div class="hazirlanisi" style="background-color: white; border: 0px; color: #222222; font-family: Oldenburg, Arial, 'Century gothic', sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="hazirlanisi" style="background-color: white; border: 0px; color: #222222; font-family: Oldenburg, Arial, 'Century gothic', sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
NOT:<span style="line-height: 27.2px;">Yöresel yemeklerin zor bir tarafı olsa da pratik hale getirmenin yolları da var. mesela bu yemek ön hazırlıkla ertesi gün devam edilebilecek bir şekilde tamamlanabilir. Örneğin bu yemekte et ve buğdayı bir gün önceden haşlayarak ertesi gün dövebilirsiniz. İşinizi oldukça azaltacaktır. Ayrıca dövme işlemi için patates ezeceği ya da biraz blender kullanarak aynı kıvama ulaşabilirsiniz. Şöyle ki eti ve buğdayı suyla birlikte kaynatıp ezmeye başladığınızda önce biraz kaşıkla karıştırın. Ardından patates ezeceğini ya da blender ile biraz ezin, sonra tekrar karıştırın gibi devam edin işleme. Çünkü keşkeğin hem ezilip hem de karışması gerekiyor.</span></div>
muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-39946896171312610112016-03-21T19:29:00.001+02:002016-03-22T14:08:39.970+02:00MISIR UNLU PEYNİRLİ KEK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-JqeCwOMPtKdv1bE6pgDpcSVY6SPBy0LhatFQ5YC6poVMW-viV97_d_6j8Nmodr4jd7g5LBtyGHVrxsfpaHPypt4XUK0GgM0Dr3L_tQitWhw5i_btzMETkuFfrSxO78aDnb0NBJcCYw/s1600/20160321_185405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-JqeCwOMPtKdv1bE6pgDpcSVY6SPBy0LhatFQ5YC6poVMW-viV97_d_6j8Nmodr4jd7g5LBtyGHVrxsfpaHPypt4XUK0GgM0Dr3L_tQitWhw5i_btzMETkuFfrSxO78aDnb0NBJcCYw/s640/20160321_185405.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<strong>MALZEMELER</strong><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; font-size: 18.4px; line-height: 25.76px;">1 su bardağı yoğurt</span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; font-size: 18.4px; line-height: 25.76px;">1 paket kabartma tozu</span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; font-size: 18.4px; line-height: 25.76px;">4 yumurta ( birinin sarısının bi kısmı üzerine )</span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; font-size: 18.4px; line-height: 25.76px;">1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ</span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; font-size: 18.4px; line-height: 25.76px;">1 kahve fincanı ince doğranmış dereotu</span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; font-size: 18.4px; line-height: 25.76px;">200gr beyaz peynir</span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; font-size: 18.4px; line-height: 25.76px;">1 çay kaşığı tuz</span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; font-size: 18.4px; line-height: 25.76px;">1 su bardağı mısır unu</span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; font-size: 18.4px; line-height: 25.76px;">2 su bardağı buğday unu</span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; font-size: 18.4px; line-height: 25.76px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; font-size: 18.4px; line-height: 25.76px;">hamur yağlanmış ve tabanına pişirme kağıdı serilmiş küçük dikdörtgen kek kalıbına koyulup üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede 30-40 dakika kadar pişirilir. Ben muffin kalibinda pisirdim. Afiyet olsun :)</span></span><br />
<br />
<br />muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-11420077023109548922016-03-21T19:24:00.002+02:002016-03-22T14:08:51.157+02:00TOP BÖREK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoUnDGPixjkNju_ckVIg0iEXZCLnoOrj8YwSzL4vmH61aKw2fbqyg2CXM-nDabarnL9nN6ufq3kiVEvy4NhAUAXegFxLyj9_ohWEQDd76liSzueUR2u3NmtTQyDj3ZDYhRVxGPFvETOA/s1600/20160217_143046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoUnDGPixjkNju_ckVIg0iEXZCLnoOrj8YwSzL4vmH61aKw2fbqyg2CXM-nDabarnL9nN6ufq3kiVEvy4NhAUAXegFxLyj9_ohWEQDd76liSzueUR2u3NmtTQyDj3ZDYhRVxGPFvETOA/s640/20160217_143046.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
malzemeler<br />
3 adet yufka<br />
1 adet soğan<br />
200gr kıyma<br />
baharat<br />
1 paket çiğ krema<br />
<br />
üzeri için<br />
1 yumurta akı<br />
galeta unu<br />
<br />
üç adet yufka aralarına hiçbir şey sürmeden üst üste tezgaha koyulur. en üstteki yufkanın üzerine bir paket krema tümüyle sürülür. yufkalar önce dörde sonra da her bir parça altıya bölünerek ince uzun üçgenler elde edilir. geniş taraflarına koyulan kavrulmuş kıyma ile muska böreği sarar gibi yuvarlak hareketlerle börek sarılarak top haline getirilir. önce yumurta akına sonra da galeta ununa batırılan börekler 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. dilerseniz bir gece buzlukta bekleterek de ertesi gün pişirip servis edebilirsiniz. bu şekilde börekler daha çıtır olacaktır. afiyet olsun:)muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-90642937194907938132016-03-21T19:21:00.000+02:002016-03-22T14:09:03.531+02:00YULAFLI ELMALI KURABİYE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiHCfr_nkKPFEZcoAZvqtx4qIArWovxU5k4hi3wbpOjsvtdZFrCprmtNgkhH0DKOWtW_Cy78ltZSvkQ4b4xXeYK3ECdH6MJ-sPRmU_qri9pkPdrKAWq0PcYCMU-DgXBslKr5_VKWqGLA/s1600/20160125_160052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiHCfr_nkKPFEZcoAZvqtx4qIArWovxU5k4hi3wbpOjsvtdZFrCprmtNgkhH0DKOWtW_Cy78ltZSvkQ4b4xXeYK3ECdH6MJ-sPRmU_qri9pkPdrKAWq0PcYCMU-DgXBslKr5_VKWqGLA/s640/20160125_160052.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<br />
malzemeler:<br />
<br />
tabanı için<br />
2 paket yulaflı bisküvi<br />
3 yemek kaşığı tereyağ<br />
<br />
2-3 adet tatlı golden elma<br />
tarçın<br />
<br />
keki için<br />
5 yumurta<br />
5 kahve fincanı şeker<br />
5 kahve fincanı un<br />
1 paket kabartma tozu<br />
vanilya<br />
1 tatlı kaşığı tarçın<br />
<br />
büyük dikdörtgen borcama bisküvileri ufalıyoruz. erittiğimiz tereyağını bisküvilerin üzerine döküp iyice yoğurarak yağı bisküvilere yediriyoruz. borcamın tabanına elde ettiğimiz karışımı düz bir şekilde bastırarak yayıyoruz. üzerine ince dilimlenmiş elmaları dizip tarçın serpiyoruz. elmaların üzerine kek hamurunu dökerek 180 derece fırına koyup pişiriyoruz. kek kabarınca fırını 150 dereceye düşürüp o şekilde pişirmeye devam ediyoruz. kek piştikten 10 -15 dakika sonra çay bardağı yardımıyla kesip yuvarlak parçalar elde ediyoruz. çıkardığımız kurabiyelerin üzerini pudra şekeri ile süsleyip servis ediyoruz. afiyet olsun :)muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-13888339630612068302015-03-31T14:14:00.000+03:002015-03-31T14:14:51.680+03:00DEREOTLU POGACA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUTpqM2RZFJpoSPCrdEsmwRKd97q9LlTEyIt9IsXvQlfD-V6ul-po5v86FuJPtsMYPeCvBKgeWM_e_viTy7lJKo6yUwrGqpDUPLmF7YXtEmzv5-L8w4zw_tBgxPzIo7G_rvt41FeJi2w/s1600/IMG_5434.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUTpqM2RZFJpoSPCrdEsmwRKd97q9LlTEyIt9IsXvQlfD-V6ul-po5v86FuJPtsMYPeCvBKgeWM_e_viTy7lJKo6yUwrGqpDUPLmF7YXtEmzv5-L8w4zw_tBgxPzIo7G_rvt41FeJi2w/s1600/IMG_5434.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<u>malzemeler</u><br />
125gr yumuşak tereyağ<br />
1 çay bardağı sıvıyağ<br />
1 çay bardağı yoğurt<br />
2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)<br />
1 paket kabartma tozu<br />
1/2 tatlı kaşığı karbonat<br />
1 tatlı kaşığı şeker<br />
1 tatlı kaşığı tuz<br />
1 yemek kaşığı sirke<br />
1/2 su bardağı ceviz<br />
1/2 su bardağı zeytin<br />
dereotu, pulbiber, un<br />
<br />
tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yapıp yuvarlak şekil veriyoruz. üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında pişirip servis ediyoruz. afiyet olsun :)muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-40281575304344052942015-02-20T11:07:00.001+02:002015-02-20T11:07:43.628+02:00HELEZON KURABİYE<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ZhxmUBUR5aJcmCk4rAuGRIZX4fYkyP8m04yqR5mUYcq-bjnAF9jCUYjvjqsAkx4hTmK1txfrvfDeti1E9Qa1C3pVf5HWLwxC5BAJLcLu4SaaqUGAWe1334UuUIq7m6QM8EHWTOTEpg/s1600/IMG_5445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ZhxmUBUR5aJcmCk4rAuGRIZX4fYkyP8m04yqR5mUYcq-bjnAF9jCUYjvjqsAkx4hTmK1txfrvfDeti1E9Qa1C3pVf5HWLwxC5BAJLcLu4SaaqUGAWe1334UuUIq7m6QM8EHWTOTEpg/s1600/IMG_5445.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<u>malzemeler:</u><br />
125 gr yumuşak tereyağ<br />
1 yumurta<br />
1 su bardağı pudra şekeri <br />
yarım paket kabartma tozu<br />
yarım paket vanilya<br />
yaklaşık 2 buçuk su bardağı un<br />
<br />
tüm malzemeler unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz. hamurun toparlanmayacak kadar yumuşak olmamasına dikkat ediyoruz. iki eşit parçaya ayırdığımız hamurun bir parçasına 2 buçuk yemek kaşığı kakao ekleyip homojen bir hale gelene kadar yoğuruyoruz. hamurun iki parçasını da merdane ile tabak büyüklüğünde açıp, sade ve kakaolu hamurları üst üste koyup biraz daha açıyoruz. açma aşamasında hamurdan parçalar kopuyorsa üzerine streç film serip onun üstünden merdaneyi geçirebiliriz. 2-3 mm kalınlığında açtığımız hamuru dikkatlice rulo yapıp streç filmle sarıp buzlukta 20 dakika bekletiyoruz. dinlenen rulomuzdan yaklaşık birer santim kalınlığında daireler kesip, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yan yatırıyoruz. 170 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. afiyet olsun :)muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-18415688880020421422014-10-08T11:04:00.001+03:002014-10-08T11:04:18.995+03:00MİDYE BAKLAVASI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju0lsRQ5GVj8A9DXoqrfRJHhwvdQanuIY2ROjNLsztJ1w6UMH0aJU_WMPJpWDkHBLO4By7_se7gGm5YvUCNsfpa6q28MMbmwPSOw81Ye0rqmz3xzW3dgSxndlQKwSYCBb8hZujO8btlw/s1600/IMG_5071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju0lsRQ5GVj8A9DXoqrfRJHhwvdQanuIY2ROjNLsztJ1w6UMH0aJU_WMPJpWDkHBLO4By7_se7gGm5YvUCNsfpa6q28MMbmwPSOw81Ye0rqmz3xzW3dgSxndlQKwSYCBb8hZujO8btlw/s1600/IMG_5071.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>malzemeler:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 çay bardağı süt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 çay bardağı yoğurt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 çay bardağı sıvıyağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 adet yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 yemek kaşığı sirke</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 çay bardağı buğday nişastası</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 su bardağı + 1 yemek kaşığı un</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 paket instant maya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 silme(çok dolu olmayan)çay kaşığı tuz<strong> </strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>Arasına serpmek için:</strong> Buğday nişastası</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Üzeri için:</b> 150 gr. eritilmiş tereyağı<strong> </strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>İçi için:</strong> Ceviz</div>
<b>Şerbeti için</b>: 3 su bardağı şeker<br />
2.5 su bardağı su<br />
Çeyrek limon suyu<br />
Bir fiske tuz<br />
<br />
Sıvı malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyor; Un, nişasta ve mayayı da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 10 eşit bezeye ayırıp onbeş dakika kadar dinlendiriyoruz. Dinlendirme sonunda hafif nişasta serperek bezeleri tek tek tabak büyüklüğünde açıyoruz. Aralarına nişasta serperek üstüste koyuyoruz. En üste nişasta serpmiyoruz. Merdane yardımıyla büyütebildiğimiz kadar büyütüyoruz. Uç kısmından başlayıp sıkıca rulo yapıyoruz. Ruloyu birer parmak eninde dilimlere kesiyoruz.<br />
<br />
Her bir parçayı yan yatırıp merdaneyle avuç içi büyüklüğünde açıyoruz. Ortasına bir parça ceviz koyup bastırmadan kapatıyoruz. Bütün parçalar bitince tepsiye dizin ve eritilmiş tereyağını üzerine kaşıkla gezdiriyoruz. 200 derecelik fırında kızartıyoruz. Şerbeti ne çok cıvık ne de koyu kıvamlı olmayacak. Soğuğa yakın ılık şerbet iyice soğumuş tatlının üzerine dökülecek. 4-5 saat sonra tatlımız servise hazır. Afiyet olsun :)muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-39767605622465577362014-09-09T05:46:00.000+03:002014-09-09T05:46:39.738+03:00TAHİNLİ SİMİT<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGtCfLKKreBArUk0chItI1ugJ0TUYAh0QZtSnf6cGbfdDTFWPMTPQSShjREMvf96jwST5W3n29BYCBATZO_iNLxAapb9fg11VOi-w44IPv2NWXzO4bptA3HtHEa0QtX11sjPAenuCUHQ/s1600/IMG_5058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGtCfLKKreBArUk0chItI1ugJ0TUYAh0QZtSnf6cGbfdDTFWPMTPQSShjREMvf96jwST5W3n29BYCBATZO_iNLxAapb9fg11VOi-w44IPv2NWXzO4bptA3HtHEa0QtX11sjPAenuCUHQ/s1600/IMG_5058.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
malzemeler:<br />
1 su bardağı süt<br />
1 su bardağı su<br />
1 su bardağı sıvıyağ<br />
200gr tereyağ<br />
2 adet yumurta<br />
2 tatlı kaşığı tuz<br />
2 yemek kaşığı toz şeker<br />
1 çay bardağı tahin<br />
1 paket instant maya<br />
8 su bardağı un<br />
<br />
üzeri için<br />
susam, sulandırılmış pekmez<br />
<br />
süt, su, tereyağ ve sıvıyağı sos tenceresinde hafifce ısıtıp tereyağın yumuşamasını sağlıyoruz. hamur yoğurma kabına tüm malzemeleri alıp unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. üzerini kapatarak ortalama bir saat mayalanmasını sağlıyoruz. (bir gece önceden yoğurup yarım saat bekleterek buzdolabına kaldırabilir sabah taze taze şekil verip pişirebilirsiniz.) hamurdan bezeler alıp uzun şeritler haline getirerek burgu şeklinde yapıp simit formuna sokuyoruz. sulandırılmış pekmeze ve susama batırılan hamurları fırın tepsisine dizip fırına gönderiyoruz. misss gibi tahin kokulu üzeri çıtır içi lokum kıvamında simitlerimiz servise hazırdır. afiyet olsun :)<br />
<br />
<a href="http://chefleziz.blogspot.com.tr/2013/12/simit.html" target="_blank">chefleziz</a>in bu muhteşem simidini tadıp da hayran kalmayan tarifini istemeyenle henüz karşılaşılmamıştır :)<br />
<div id="stcpDiv" style="left: -1988px; position: absolute; top: -1999px;">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Malzemeler:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı süt</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı su</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı sıvıyağ (fındık yağı kullandım)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">200 gram tereyağı</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 adet yumurta</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 tatlı kaşığı tuz</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4 çorba kaşığı toz şeker</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 çay bardağı tahin</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 paket instant maya (10 gr.)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> 8 su bardağı
un (ortalama)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Üzeri için susam</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Pekmez su karışımı</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"></span></div>
- See more at: http://chefleziz.blogspot.com.tr/2013/12/simit.html#sthash.m9mDjPBm.dpuf</div>
<div id="stcpDiv" style="left: -1988px; position: absolute; top: -1999px;">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Malzemeler:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı süt</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı su</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı sıvıyağ (fındık yağı kullandım)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">200 gram tereyağı</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 adet yumurta</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 tatlı kaşığı tuz</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4 çorba kaşığı toz şeker</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 çay bardağı tahin</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 paket instant maya (10 gr.)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> 8 su bardağı
un (ortalama)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Üzeri için susam</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Pekmez su karışımı</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"></span></div>
- See more at: http://chefleziz.blogspot.com.tr/2013/12/simit.html#sthash.m9mDjPBm.dpuf</div>
<div id="stcpDiv" style="left: -1988px; position: absolute; top: -1999px;">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Malzemeler:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı süt</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı su</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı sıvıyağ (fındık yağı kullandım)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">200 gram tereyağı</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 adet yumurta</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 tatlı kaşığı tuz</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4 çorba kaşığı toz şeker</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 çay bardağı tahin</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 paket instant maya (10 gr.)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> 8 su bardağı
un (ortalama)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Üzeri için susam</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Pekmez su karışımı</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Yapılışı:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Süt, su, tereyağı ve sıvıyağı tencereye alın kısık
ateşte 1-2 dakika ısıtın (çok az ısıtın, tereyağı içinde erimesin yumuşaması
yeterli) hemen ocaktan alın.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hamur yoğurma kabına bütün malzemeyi alın, sadece
unun hepsini koymayın, 7 su bardağı
koyun, kalanını yoğurdukça azar azar ekleyin.(8 bardak unu eklediğiniz halde hala toparlanmadıysa biraz daha eklersiniz)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak, üzerini
kapatın ortalama 1 saat mayalanmaya bırakın.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hamuru
gece yatmadan yoğurup yarım saat oda
sıcaklığında bekletip buzdolabına koyabilirsiniz, sabah taze taze pişirirsiniz
bu şekilde de kolaylık oluyor,lezzeti de güzel oluyor.</span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hamurdan bezeler alın istediğiniz büyüklükte simit
şekli verin, önce pekmez su karışımına batırın sonra susama bulayın, yağlı
kağıt serili fırın tepsisine dizin önceden ısıtılmış 200 derece fırında
pişirin.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Bu malzemeden benim yaptığım büyüklükte 15 adet
simit çıkıyor, 2 tepsi..</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Tepsileri birer birer pişirin, aynı anda pişince
orantılı pişmeyebiliyor.</span></div>
- See more at: http://chefleziz.blogspot.com.tr/2013/12/simit.html#sthash.m9mDjPBm.dpuf</div>
<div id="stcpDiv" style="left: -1988px; position: absolute; top: -1999px;">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Malzemeler:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı süt</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı su</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı sıvıyağ (fındık yağı kullandım)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">200 gram tereyağı</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 adet yumurta</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 tatlı kaşığı tuz</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4 çorba kaşığı toz şeker</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 çay bardağı tahin</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 paket instant maya (10 gr.)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> 8 su bardağı
un (ortalama)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Üzeri için susam</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Pekmez su karışımı</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Yapılışı:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Süt, su, tereyağı ve sıvıyağı tencereye alın kısık
ateşte 1-2 dakika ısıtın (çok az ısıtın, tereyağı içinde erimesin yumuşaması
yeterli) hemen ocaktan alın.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hamur yoğurma kabına bütün malzemeyi alın, sadece
unun hepsini koymayın, 7 su bardağı
koyun, kalanını yoğurdukça azar azar ekleyin.(8 bardak unu eklediğiniz halde hala toparlanmadıysa biraz daha eklersiniz)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak, üzerini
kapatın ortalama 1 saat mayalanmaya bırakın.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hamuru
gece yatmadan yoğurup yarım saat oda
sıcaklığında bekletip buzdolabına koyabilirsiniz, sabah taze taze pişirirsiniz
bu şekilde de kolaylık oluyor,lezzeti de güzel oluyor.</span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hamurdan bezeler alın istediğiniz büyüklükte simit
şekli verin, önce pekmez su karışımına batırın sonra susama bulayın, yağlı
kağıt serili fırın tepsisine dizin önceden ısıtılmış 200 derece fırında
pişirin.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Bu malzemeden benim yaptığım büyüklükte 15 adet
simit çıkıyor, 2 tepsi..</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Tepsileri birer birer pişirin, aynı anda pişince
orantılı pişmeyebiliyor.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Bu
muhteşem simitlerin tiryakisi olacaksınız, yapacaklara kolay gelsin afiyetler
olsun efendim…</span></i></div>
- See more at: http://chefleziz.blogspot.com.tr/2013/12/simit.html#sthash.m9mDjPBm.dpuf</div>
<div id="stcpDiv" style="left: -1988px; position: absolute; top: -1999px;">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Malzemeler:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı süt</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı su</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 su bardağı sıvıyağ (fındık yağı kullandım)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">200 gram tereyağı</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 adet yumurta</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">2 tatlı kaşığı tuz</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">4 çorba kaşığı toz şeker</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 çay bardağı tahin</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">1 paket instant maya (10 gr.)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"> 8 su bardağı
un (ortalama)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Üzeri için susam</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Pekmez su karışımı</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Yapılışı:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Süt, su, tereyağı ve sıvıyağı tencereye alın kısık
ateşte 1-2 dakika ısıtın (çok az ısıtın, tereyağı içinde erimesin yumuşaması
yeterli) hemen ocaktan alın.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hamur yoğurma kabına bütün malzemeyi alın, sadece
unun hepsini koymayın, 7 su bardağı
koyun, kalanını yoğurdukça azar azar ekleyin.(8 bardak unu eklediğiniz halde hala toparlanmadıysa biraz daha eklersiniz)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak, üzerini
kapatın ortalama 1 saat mayalanmaya bırakın.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hamuru
gece yatmadan yoğurup yarım saat oda
sıcaklığında bekletip buzdolabına koyabilirsiniz, sabah taze taze pişirirsiniz
bu şekilde de kolaylık oluyor,lezzeti de güzel oluyor.</span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Hamurdan bezeler alın istediğiniz büyüklükte simit
şekli verin, önce pekmez su karışımına batırın sonra susama bulayın, yağlı
kağıt serili fırın tepsisine dizin önceden ısıtılmış 200 derece fırında
pişirin.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Bu malzemeden benim yaptığım büyüklükte 15 adet
simit çıkıyor, 2 tepsi..</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Tepsileri birer birer pişirin, aynı anda pişince
orantılı pişmeyebiliyor.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Bu
muhteşem simitlerin tiryakisi olacaksınız, yapacaklara kolay gelsin afiyetler
olsun efendim…</span></i></div>
- See more at: http://chefleziz.blogspot.com.tr/2013/12/simit.html#sthash.m9mDjPBm.dpuf</div>
muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-5625625044629191812014-09-04T16:17:00.002+03:002014-09-04T16:17:50.615+03:00MUZLU KEK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0RKydRJPZ3S-0TFVrXMEXFHWIB8HuuQ9obAh0iTXpWkBwpjjwq96gufWTIIUE3WY6oIfiYqDP3F8SPQs-I0d4z_kim5_diCpzghGswpAlnHLbc7s9zs89Plz1PQ7vxu25NuuT65LL_g/s1600/IMG_5062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0RKydRJPZ3S-0TFVrXMEXFHWIB8HuuQ9obAh0iTXpWkBwpjjwq96gufWTIIUE3WY6oIfiYqDP3F8SPQs-I0d4z_kim5_diCpzghGswpAlnHLbc7s9zs89Plz1PQ7vxu25NuuT65LL_g/s1600/IMG_5062.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
malzemeler:<br />
125 g tereyağı<br />
3 adet büyük boy muz, tercihen olgunlaşmış<br />
1 su bardağı şeker<br />
1/2 su bardağı Hindistan cevizi rendesi<br />
2 adet büyük boy yumurta<br />
<em>vanilya</em><span style="color: grey;"><em></em></span><br />
1 + 3/4 su bardağı un<br />
1,5 çay kaşığı kabartma tozu<br />
1/2 çay kaşığı karbonat<br />
1/4 çay kaşığı <em>tuz</em><span style="color: grey;"><em></em></span><br />
<span style="color: grey;"><em><br /></em></span>
cafe fernandonun muzlu kekini sevgili <a href="http://yemekzevki.net/2013/01/05/muzlu-kek-ii/" target="_blank">melda</a>nın blogunda görüp denedim ve sonuç gerçekten çok başarılı oldu..<br />Fırın önceden 180 derecede ısıtılır.
Kek kalıbı<em><span style="color: grey;"> </span></em>biraz tereyağ ile yağlanıp içine biraz un serpilir. Kalıp sallanarak
unun kalıbın her tarafına bulaşması sağlanır. Unun fazlası, kalıp ters
çevrilip üstten vurularak dökülür.<br />
Tereyağ orta ateşte eritilip oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.<br />
Soyulan muzlar, şeker, Hindistan cevizi, yumurta ve vanilya karıştırılıp, el blendırıyla koyu bir çorba kıvamına getirilir.<br />
Tereyağ da bu karışıma ilave edilip blendırla karışması sağlanır.<br />
Un, kabartma tozu, karbonat ve tuz ayrı bir yerde karıştırılıp önceki
muzlu karışımın üzerine elenir. Bir spatula yardımıyla, un parçaları
kaybolana dek karıştırılır.<br />
Kekin harcı kalıba dökülüp üzeri düzlenerek fırının orta katında bir saat kadar pişirilir.<br />
Pişen kek yarım saat kadar kalıpta soğutulduktan sonra kalıptan çıkarılarak servis edilir. afiyet olsun ;)muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-30345335915784788982014-08-25T11:44:00.001+03:002014-08-25T11:44:20.443+03:00 EKMEK ÜSTÜ LEZZETLER <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ETİMEKTE BROKOLİ SALATASI </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBuQBumuma8tzmxgFporcs2E8Md36cU-tKIFC1ReM5w4-mYy40R6z0sCHVxCr_NYw6T3UrimHCfEBsHZPK1ZsupDta9f34aqX4zbkK0bLdIwrId3lUDRdMgM7tQm1INa9tJY9aSbBoLg/s1600/IMG_1688.JPG" height="426" width="640" /></div>
malzemeler:<br />
1 adet küçük boy brokoli<br />
1 parça haşlanmış tavuk göğsü<br />
1 adet közlenmiş kırmızı biber<br />
4-5 adet kornişon turşu<br />
1 çay bardağı haşlanmış mısır<br />
1 adet haşlanmış havuç <br />
1 kase süzme yoğurt<br />
2 yemek kaşığı mayonez<br />
1 diş sarımsak<br />
tuz<br />
fesleğen<br />
Haşlanıp didiklenmiş tavuklar, sapları biraz yumuşayana kadar haşlanmış ve rondodan geçirilmiş brokoliler, aynı boyutlarda küp küp doğranmış, havuçlar, kornişonlar, kırmızı biberler ile mısır bir kaba alınır. üzerine yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsaktan oluşan sos dökülüp, damak tadınıza göre baharatlandıktan sonra iyice karıştırılarak kızarmış ekmeklerin ya da etimeklerin üzerinde servis edilir.<br />
<br />
<br />
ETİMEKTE PATLICAN SALATASI<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIZoLolLlrE6Xa9JacMPQ-zRDUNFuQEXUZ9Tm2wVqjAvgT1ADB3rwHA3VRjlj1PYl8L5TTEm4Ej5LoB5_6kwGtoLCqc5FeNbYW3Nh3WKd3ScqzZBgaAX9DpgLdmW5Y6rZPZPKnXQ4nw/s1600/10011402_10202998708242317_509272052_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIZoLolLlrE6Xa9JacMPQ-zRDUNFuQEXUZ9Tm2wVqjAvgT1ADB3rwHA3VRjlj1PYl8L5TTEm4Ej5LoB5_6kwGtoLCqc5FeNbYW3Nh3WKd3ScqzZBgaAX9DpgLdmW5Y6rZPZPKnXQ4nw/s1600/10011402_10202998708242317_509272052_n.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
malzemeler:<br />
közlenmiş patlıcan<br />
maydanoz<br />
dereotu<br />
reyhan<br />
zeytinyağı<br />
yarım limon suyu<br />
tuz <br />
sumak <br />
Labne
peyniri ya da süzme yoğurt sürülmüş kızarmış ekmeklerin üzerine
yeşilliklerle harmanlanmış közlenmiş patlıcanlar yerleştirilerek servis
edilir. dilerseniz salatanın malzemelerini közlenmiş kırmızı biber, mısır, turşu gibi malzemelerle de zenginleştirebilirsiniz.<br />
<br />
<br /><br />muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-41725771824854029522014-08-07T14:38:00.001+03:002014-08-07T14:38:17.607+03:00KREP KANEPE<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJUGNZCp-3Z2B42qvzDjAHCXqya4yUm9tBFUpgKI9VyBGLkTJ7CGFqCW97EPmiHQpjTqKDTHB-UH_2h8BoJi4dLNpyiexEQKKWccw-1Lz8DABuVGT849iI-jkNwE3aooliZ_piIxT5NQ/s1600/10150556_10202998703882208_683045145_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJUGNZCp-3Z2B42qvzDjAHCXqya4yUm9tBFUpgKI9VyBGLkTJ7CGFqCW97EPmiHQpjTqKDTHB-UH_2h8BoJi4dLNpyiexEQKKWccw-1Lz8DABuVGT849iI-jkNwE3aooliZ_piIxT5NQ/s1600/10150556_10202998703882208_683045145_n.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
malzemeler:<br />
2 yumurta<br />
2 su bardağı un<br />
2 su bardağı süt<br />
aldığı kadar su<br />
tuz<br />
sıvıyağ<br />
<br />
harcı için:<br />
<a href="http://tarifimgeldi.blogspot.com.tr/2011/07/cemen.html" target="_blank">çemen</a><br />
labne / krem peynir<br />
sarımsaklı süzme yoğurt ya da dilediğiniz soslarla çeşitlendirilebilir <br />
<br />
malzemeler boza kıvamına gelecek şekilde çırpılıp hazırlanır. birer kepçe alarak kızdırılmış tavada önlü arkalı incecik krepler elde edecek şekilde pişirilir. iyice soğuyan kreplerin içine dilediğiniz harçtan sürülür. üzerine tercihe göre közlenmiş kırmızı biber ya da ince sosis dilimleri ya da haşlanmış havuç dilimleri bir sıra serilerek rulo yapılır. ikişer parmak kalınlığında dilimlenen rulolar kaşar peyniri, kornişon turşu ve biberli zeytinle süslenerek servise hazır hale getirilir. afiyet olsun :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi32b3GVe9WD6NXJtEddySi_xBd-WIDA43exGOgQRrlilpHz_waSOaP4EpZJWKccuHchFPnjjuF97b0k8F_P_RAssepHyi6IM7pFXA4J5wpoYC0gm40_y2R2Nr7qtu7n4vPe8GnEvwzYA/s1600/10150593_10202998704722229_558533965_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi32b3GVe9WD6NXJtEddySi_xBd-WIDA43exGOgQRrlilpHz_waSOaP4EpZJWKccuHchFPnjjuF97b0k8F_P_RAssepHyi6IM7pFXA4J5wpoYC0gm40_y2R2Nr7qtu7n4vPe8GnEvwzYA/s1600/10150593_10202998704722229_558533965_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-76631887952655033092014-07-31T14:09:00.000+03:002014-07-31T14:09:25.813+03:00DİŞ BUĞDAYI ve ÇİKOLATALI CUPCAKE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB62nkH-Y_2aD5q-cET5s0nngazN3TiqTt4kkhSMqnvjT__gzsYQ1voIfIJeQBaWzPZ4LmscxhmW9ntVkvMQpKuciFKn3OCYyLUybAjxVo0-T-Wmfn9eJno1S1fzIdKzPEAdAVq1Dr7g/s1600/1560563_10202998706602276_652660660_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB62nkH-Y_2aD5q-cET5s0nngazN3TiqTt4kkhSMqnvjT__gzsYQ1voIfIJeQBaWzPZ4LmscxhmW9ntVkvMQpKuciFKn3OCYyLUybAjxVo0-T-Wmfn9eJno1S1fzIdKzPEAdAVq1Dr7g/s1600/1560563_10202998706602276_652660660_n.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
evet üzerinden aylar geçti :) ama cupcakelerin tarifini eklerken bugünün hatırasını da es geçemeyecektim. artık siz aylar öncesinden okumuş gibi yapın bir zahmet ;)<br />
başrollerde annesinin kuzusu, babasının prensesi, huzurumuz, neşemiz, günün müsebbibi berin sima...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdoQfN75n9-tYgPufyL9D5NwebRuYKK6_CaV09w3GdaMu1NVsbA34RGqdGB_ou2XM5pN5SIaRhgIvc9jSTOIy9AO2mDvYm7P7lagwBMWZgIAg5gaZwyS9bkfgBcv5oN1m1V2YIQlASMA/s1600/IMG_2702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdoQfN75n9-tYgPufyL9D5NwebRuYKK6_CaV09w3GdaMu1NVsbA34RGqdGB_ou2XM5pN5SIaRhgIvc9jSTOIy9AO2mDvYm7P7lagwBMWZgIAg5gaZwyS9bkfgBcv5oN1m1V2YIQlASMA/s1600/IMG_2702.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
bu hanımı da bilenler bilir.. her organizasyonun başrolü;) ela ecren...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm5D3sSKnxYNJm5P2FddJ1iLZ9v-_slqDZBudAoyH16u3iY47Y538NWWeS-2YgJIvKUPqG3l-LdoXAmgMKjsnH2ZK9wfyVipAL8gw4qxtSgmKrqZY_nX4eqoOekx7c0WWZQqvNzGYU7Q/s1600/1798681_10202998703842207_548838557_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm5D3sSKnxYNJm5P2FddJ1iLZ9v-_slqDZBudAoyH16u3iY47Y538NWWeS-2YgJIvKUPqG3l-LdoXAmgMKjsnH2ZK9wfyVipAL8gw4qxtSgmKrqZY_nX4eqoOekx7c0WWZQqvNzGYU7Q/s1600/1798681_10202998703842207_548838557_n.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
bunlar da geleneksel diş buğdayımız...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHYPjr0ovIJVubZXians5AOmz9kneoX7kg8oTuKjJJ6gMaJyQc7CIL-29IGN33Sqqa1VYxsniBBi4NM1j7Npns5GApozGQ8mQC7_k5sCz9ld49iF_Pz4ke_QcJ857ASEzJzHgsQFPu7g/s1600/10156147_10202998721322644_1608283145_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHYPjr0ovIJVubZXians5AOmz9kneoX7kg8oTuKjJJ6gMaJyQc7CIL-29IGN33Sqqa1VYxsniBBi4NM1j7Npns5GApozGQ8mQC7_k5sCz9ld49iF_Pz4ke_QcJ857ASEzJzHgsQFPu7g/s1600/10156147_10202998721322644_1608283145_n.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
ve işteeee.... cupcakeler :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjF1jlkzdoKg1x38LM31xNOw_0vduM1FYFFNDBibOigvnumuCifjpctq8G8-Dyt_Uc5s-TZCXFHKSZDRGVIz_pt4lipwRLXIXIG0MJMM1m6CNYkW_YpWQDtx3OxaXVDJYxw7ikiupnyA/s1600/10245301_10202998703722204_2071986612_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjF1jlkzdoKg1x38LM31xNOw_0vduM1FYFFNDBibOigvnumuCifjpctq8G8-Dyt_Uc5s-TZCXFHKSZDRGVIz_pt4lipwRLXIXIG0MJMM1m6CNYkW_YpWQDtx3OxaXVDJYxw7ikiupnyA/s1600/10245301_10202998703722204_2071986612_n.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
malzemeler:<br /><br />• 220 gram tereyağı (oda sıcaklığında)<br />• 2 su bardağı toz şeker<br />• 4 yumurta (oda sıcaklığında)<br />• 1 kutu (200 ml) sıvı krema (oda sıcaklığında)<br />• 4 su bardağı un<br />• 4 yemek kaşığı kakao<br />• 1 çay kaşığı kabartma tozu<br />• 1 çay kaşığı karbonat <br />
<div align="justify">
• 1 çimdik tuz<br />• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi (tercihe göre konmayabilir)<br /><br />Ganaj dolgu için :<br /><br />• 200 mililitre sıvı krema<br />• 100 gram sütlü çikolata<br />• 100 gram bitter çikolata<br />• 50 gram tereyağı </div>
<br />
<br />
<br />
Nutella kullanmak isterseniz 5-6 yemek kaşığı yeterli gelecektir. bu
malzemelerden 24 adet cupcake çıkıyor. Kekleri pişirip soğutuncaya kadar
ganajın donması için önceden
hazırlamakta fayda var. Bunun için krema derin bir tencereye konup
kaynama noktasına geldikten sonra altı kapatılarak küçük parçalara
bölünen çikolatalar ve tereyağı ilave edilir. Mikser ile yaklaşık 4-5
dakika çırpılır. Soğuması için buzdolabına konur ve en az 2 saat buzdolabında bekletilerek iyice
katılaşması gerekir.<br />
<br />
Tereyağ ve toz şeker yaklaşık iki dakika çırpılır. yumurtalar teker teker eklenerek karıştırılmaya devam edilir. sıvı krema da katılarak iki dakika daha çırpılır. birlikte elenmiş un, tuz, kakao, karbonat ve kabartma tozundan oluşan karışım ilave edilerek çok az bir süre daha çırparak bütünleştirilir. cupcake kalıplarının üçte ikisini dolduracak şekilde pay edilir. önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir. pişen kekler tel ızgara üzerinde soğumaya bırakılır.<br />Önceden hazırlanan ganaj krema sıkma torbasına doldurularak 0,5 santim genişliğinde uç takılır. Keklerin orta kısmından sokulup çatlatmayacak ölçüde her birine krema sıkılır.<br />
Üst kısım için ganajın bir gün beklemiş olmasını tercih ediyorum. üstünün süslemesi için de krema torbasına yıldız uç takılır. Düz olması tercih edilirse 1,5 santimlik düz uç da takılabilir. Kremayı sıkmaya kekin kenarından başlanır, aralıksız devam edilerek ortada bitirilir. Süsleme için üzerine çikolata parçaları, renkli şekerlemeler, antepfıstığı serpilebilir. afiyet oslun :) <br />
muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-58253652622908006712014-07-31T13:32:00.001+03:002014-07-31T13:32:09.487+03:00ISPANAKLI ZİRON / SİRON<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi4AwxTM93WHO_qrdS0hPvj9Ruf3gf6JYvwpGWX_X9V4KM31lyWl79qUvvH28e7TU7ajSXWeUZUS3SkGlxzNV-XZn53-uQSfZKe9RTq4JKRedLxpXmC3NYEpCcc7th2raeC8VUeLOPOw/s1600/1451442_10202998710682378_410240787_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi4AwxTM93WHO_qrdS0hPvj9Ruf3gf6JYvwpGWX_X9V4KM31lyWl79qUvvH28e7TU7ajSXWeUZUS3SkGlxzNV-XZn53-uQSfZKe9RTq4JKRedLxpXmC3NYEpCcc7th2raeC8VUeLOPOw/s1600/1451442_10202998710682378_410240787_n.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
malzemeler:<br />
2 adet yufka<br />
1 su bardağı süt<br />
100 gr tereyağ<br />
<br />
1 adet soğan<br />
yarım kilo ıspanak<br />
baharat<br />
<br />
1 büyük kase sarımsaklı yoğurt<br />
pulbiber, tereyağ<br />
<br />
öncelikle soğanlar ince ince kıyılarak sıvıyağda iyice yumuşayana kadar pişirilir. üzerine güzelce yıkanmış ve doğranmış ıspanaklar eklenerek sotelenir ve iç harcımız damak tadınıza göre baharatlanarak böylece soğumaya bırakılır. bu arada yufkalar ikiye bölünerek dört parça yufka elde edilir. her bir parça, süt ve tereyağ eritilerek hazırlanmış karışımla soslanır ve düz kenarına uzunca iç harç eklenerek rulo şeklinde sarılır. elde ettiğimiz rulo yaklaşık üçer santim uzunluğunda dilimlere ayrılıp fotoğrafta görüldüğü gibi dik olarak fırın kabına yerleştirilir. tüm yufkalara aynı işlem uygulanınca kalan harcı hepsinin üzerine dökebiliriz. 200 derece fırında yufkalar kızarana kadar pişirdiğimiz sironumuzun ilk sıcaklığı çıkınca üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküp en üstüne de biberli kızdırılmış tereyağını gezdirerek nefis ve bir o kadar da hafif ıspanaklı sironumuzu servise hazır hale getiriyoruz. afiyet olsun :)muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-36216018228797156212014-04-25T11:57:00.000+03:002014-04-25T11:57:47.628+03:00TAHİN SUSAM KREMALI KEK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqcNmydI28cnktOplMDln4E4lM5rQ4T2jay2aGD1V4xntEx_mk89tWPn7fJzHbJ40NlUacKivsTxxlZmOgduFcENsygN31ba18t7hLfNQ5YYrD49rtusnCkvnZqiGs5jHBm8yyBTzxyw/s1600/IMG_1693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqcNmydI28cnktOplMDln4E4lM5rQ4T2jay2aGD1V4xntEx_mk89tWPn7fJzHbJ40NlUacKivsTxxlZmOgduFcENsygN31ba18t7hLfNQ5YYrD49rtusnCkvnZqiGs5jHBm8yyBTzxyw/s1600/IMG_1693.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
malzemeler:<br />
4 yumurta<br />
1,5 su bardağı şeker<br />
2 çay bardağı ılık süt<br />
1/2 çay bardağı sıvıyağ<br />
1/2 çay bardağı su <br />
2 su bardağı un<br />
vanilya<br />
kavartma tozu<br />
<br />
üzeri için:<br />
1,5 su bardağı pudra şekeri<br />
2 su bardağı tahin<br />
1/2 su bardağı susam<br />
1/2 su bardağı ceviz<br />
<br />
malzemeleri sırasıyla karıştırıp keki fırına veriyoruz. bu sırada susam ve cevizleri yapışmaz bir tavada kendi yağıyla kavurup iyice soğumaya bırakıyoruz. keki fırından çıkarmaya yakın üzerinin tahin sosunu hazırlıyoruz. bunun için pudra şekeri eriyene kadar tahin ile birlikte pişirip, fırından çıkıp 1-2 dakika kadar dinlenmiş kekin üzerine sıcak sıcak döküyoruz. en üstüne de soğumuş susam-ceviz karışımını yayıyoruz. muhteşem kokulu kekimiz iyice dinlenip soğuduğunda servise hazır olacaktır. afiyet olsun :)muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-37751784175447648182014-04-22T10:49:00.003+03:002014-04-22T10:49:42.909+03:00ÜÇGEN DİLİM BÖREK<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQxtBB6bLMNR73m7XEN6G050HupFXsINLpoYNEWF1R4jcyNaTOrNePdl1ohafIy8T49f9ii6hEjbe30dXAI_cC6tD8rinBBZx-LM7sDoK2vQLPF1S5ubmaOx5-sprC_ShLiYUgUgiG5g/s1600/IMG_1690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQxtBB6bLMNR73m7XEN6G050HupFXsINLpoYNEWF1R4jcyNaTOrNePdl1ohafIy8T49f9ii6hEjbe30dXAI_cC6tD8rinBBZx-LM7sDoK2vQLPF1S5ubmaOx5-sprC_ShLiYUgUgiG5g/s1600/IMG_1690.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
malzemler:<br />
4 adet yufka<br />
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)<br />
200 ml süt<br />
2 kaşık yoğurt <br />
1/2 çay bardağı sıvıyağ<br />
<br />
iç harcı:<br />
200 gr kıyma<br />
1 kase garnitür<br />
baharat<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXX-DDP0oN0UpguFUKw8VFqsujLxZu4dznghxBXUR0vqMIbFlouHtjsQ5aDa4TfFqufmQn7Dy_KNPQVZmGBfiUwnTzsBIcKQEt24IHKD2zlU5mNVf6dTtAWc7dCLhNLbJz369lko4XHg/s1600/IMG_1689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXX-DDP0oN0UpguFUKw8VFqsujLxZu4dznghxBXUR0vqMIbFlouHtjsQ5aDa4TfFqufmQn7Dy_KNPQVZmGBfiUwnTzsBIcKQEt24IHKD2zlU5mNVf6dTtAWc7dCLhNLbJz369lko4XHg/s1600/IMG_1689.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
yufkalar sütlü sosla kat kat soslanarak üstüste dizilir. iç harcı en üst yufkanın üzerine tamamen yayılır. kenarları hafifce içine katlanarak dört parmak genişliğinde bütünüyle rulo olarak sarılır. üçgen şeklinde dilimlenerek yumurta sarısı sürülüp fırına verilir. aifyet olsun :)muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-18421822427330320572014-04-22T10:20:00.003+03:002014-04-22T10:59:32.273+03:00SÜTLÜ İRMİK HELVASI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX3j4KzFT7pOfdSh9tfYSffa20ZjkrhrAW_U4fFsIb_f7R0vmjFKVyH_fBnOwqmI3Zq8GEazGnMywAA3a6PGE7aCTwBbEe129FgXtIuIGHn6dIe6tCqflnNERXkvZ2zKTKiNQKe-JjLg/s1600/IMG_9506.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX3j4KzFT7pOfdSh9tfYSffa20ZjkrhrAW_U4fFsIb_f7R0vmjFKVyH_fBnOwqmI3Zq8GEazGnMywAA3a6PGE7aCTwBbEe129FgXtIuIGHn6dIe6tCqflnNERXkvZ2zKTKiNQKe-JjLg/s640/IMG_9506.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
malzemeler:<br />
1 kase ceviz-fındık karışımı<br />
125gr tereyağ<br />
1 çay bardağı sıvıyağ<br />
500 gr irmik (tercihen nuhun ankara)<br />
<br />
2 su abrdağı şeker<br />
3,5 su bardağı süt<br />
<br />
çekilmiş ceviz ve fındıklar sıvıyağ ile iyice kavrulur. sonuna doğru tereyağ ve irmik de eklenerek kavurmaya devam edilir. harcımız hafif karamelize olunca şeker ve süt de eklenip tamamen suyunu çekene kadar kaynatılır. suyu çekildiğinden emin olununca beş dakika demlenip servis yapılabilir. bir top helva bir top dondurma ideal servis önerisidir ;) afiyet olsun :)muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-89379979633170337632013-11-17T16:13:00.000+02:002013-11-17T16:13:23.192+02:00HAVUÇLU CEZERYE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYfNLxaJfMeO35rasGX6LWhpakNQVgqnAHpfBsgRgg54-qkh9O3_2DkxJjHhEW03I_Bm5zwJhDRncjVNB1So-Rx7t_YCVfc8NhPjg4GcRVfjMvzCP9BKDzD0IvhW8izsbeO44hD8nEow/s1600/IMG_1538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYfNLxaJfMeO35rasGX6LWhpakNQVgqnAHpfBsgRgg54-qkh9O3_2DkxJjHhEW03I_Bm5zwJhDRncjVNB1So-Rx7t_YCVfc8NhPjg4GcRVfjMvzCP9BKDzD0IvhW8izsbeO44hD8nEow/s640/IMG_1538.JPG" width="640" /></a></div>
malzemeler<br />
5-6 adet havuç<br />
1 su bardağı şeker<br />
yarım çay bardağı su<br />
1 paket pötibör bisküvi<br />
1 su bardağı ceviz<br />
üzeri için hindistan cevizi<br />
<br />
İnce ince rendelenen havuçlar su ve şekerle iyice çekene kadar pişirilir. robottan geçirilen bisküviler ve çekilmiş cevizler havuçlarla karıştırıp yoğrulur. arzu edilen büyüklükte toplar yapılır ve hindistan cevizine bulanarak servis edilir. afiyet olsun :)<br />
<br />
<i>not: fotoğrafta da görüldüğü üzere ben hepsini cevizli yapmadım. havuçlu hamuru dört parçaya ayırdım. bir kısmının içine damla çikolata üzerine kakao, bir kısmının içine iri fındık dışına ince çekilmiş fındık, bir kısmının içine çam fıstığı kırıkları üzerine çekilmiş fıstık, kalanını da cevizli yaptım.</i><br />
<br />muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-34866017599403825352013-11-17T16:07:00.000+02:002013-11-17T16:07:50.411+02:00HAŞHAŞLI SARMA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGCoaHdgnUNAQQDMcFlry6G10naAxzQklv-psKSWaolnZpqVD-h12gLTfcb_iAQS_WMEqRzJTho8YUVX-Q7Wk5f9-sElMYkaT8ZeuilEjvCT1BQNZaqqu-8GKsSsE4fvZEZNVXIQiZxg/s1600/IMG_9572.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGCoaHdgnUNAQQDMcFlry6G10naAxzQklv-psKSWaolnZpqVD-h12gLTfcb_iAQS_WMEqRzJTho8YUVX-Q7Wk5f9-sElMYkaT8ZeuilEjvCT1BQNZaqqu-8GKsSsE4fvZEZNVXIQiZxg/s640/IMG_9572.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<u>malzemeler: </u><br />
4 su bardağı un<br />
1 çay bardağı ılık süt<br />
1,5 çay bardağı ılık su<br />
1 paket instant maya<br />
1 tatlı kaşığı tuz<br />
1 tatlı kaşığı şeker<br />
100 gr yumuşak tereyağ<br />
3 yemek kaşığı ezme haşhaş<br />
1/2 çay bardağı sıvıyağ<br />
<br />
üzerine:<br />yumurta sarısı, toz haşhaş<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiwdl82cOxIhmVbyRndCpRhOz9XF1y0NoDA-DTrysQTuaLD2CU1UfUrvO9FyZLRbOeEinWoSn20I6-OM-fOHoVWwpz8Qtg2Vqcf3fC3LSsNmaNwXCt0r9tuMWwoB1skpj4lgQUiJPyjw/s1600/IMG_9575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiwdl82cOxIhmVbyRndCpRhOz9XF1y0NoDA-DTrysQTuaLD2CU1UfUrvO9FyZLRbOeEinWoSn20I6-OM-fOHoVWwpz8Qtg2Vqcf3fC3LSsNmaNwXCt0r9tuMWwoB1skpj4lgQUiJPyjw/s400/IMG_9575.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
un, şeker, tuz, süt, su, maya bir kaba koyulup karıştırılarak yumuşak
bir hamur elde edene kadar yoğrulur. 3 eşit parçaya ayrılan hamurlar,
yarım santim kalınlığında açılarak, aralarına üç parçaya bölünen yumuşak tereyağ sürülüp, hamur dörde katlanır ve kenarda 20 dakika kadar
bekletilir. merdaneyle tekrar açılan bezelere sıvıyağla karıştırılmış
haşhaş sürülerek rulo yapılıp 25 cm çapında bir tepsiye ortadan
başlayarak yerleştirilir. yarım saat sonra üzerine yumurta sarısı
sürülerek 180 derece fırında pişirilir. afiyet olsun :)
muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-86908695904428262122013-10-26T16:42:00.000+03:002013-10-26T16:42:01.495+03:00ÖRGÜ POĞAÇA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgABB7O6VyOtUPDMy7SbA1-IoL-DXC54GAqW0uv5aNuFYO4Irsh177bt6R6AEH0LbCtnrq2lLWhAysfSXqPTqLoOWhJzUPX35WaJr726XHw6bM5UBeJIS86e6Q2TMEc13Y90xr8U-QZUg/s1600/IMG_1544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgABB7O6VyOtUPDMy7SbA1-IoL-DXC54GAqW0uv5aNuFYO4Irsh177bt6R6AEH0LbCtnrq2lLWhAysfSXqPTqLoOWhJzUPX35WaJr726XHw6bM5UBeJIS86e6Q2TMEc13Y90xr8U-QZUg/s640/IMG_1544.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
malzemeler </div>
<div class="MsoNormal">
125 gram tereyağı</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı yoğurt</div>
<div class="MsoNormal">
Yarım su bardağı sıvı yağ</div>
<div class="MsoNormal">
4 - 5 su bardağı un</div>
<div class="MsoNormal">
1 paket kabartma tozu</div>
tuz<br />
<br />
iç harcı<br />
peynir<br />
maydanoz <br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
hamur için malzemeler yoğrulup yumuşak bir hamur elde edilir. yarım saat dinlendirilen hamur dört parçaya ayrılır. merdane ile dikdörtgen şeklinde açılır. karşılıklı kenarlarından ikişer santim kesilerek orta kısmına iç harcı koyulup kesik yerlerinden örgü şeklinde karşılıklı kapatılır. yumurta sarısı sürülerek üzerine çekirdek ya da çörekotu serperek fırına sürülür. ılık servis yapılır. afiyet olsun :)</div>
muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-76957898795667956702013-10-24T05:32:00.000+03:002013-10-24T05:32:43.820+03:00PORTAKALLI KURABİYE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOYvfy9ch2sgKw7cqVGbyfpUkAMf4Ne4wsIT09eHw7K0uRCmgRwgZF2JrYNgESEfV74FzbFTJes2_ciEyvnb0Xwq8fbKLdR_sIc4MZel3SMdSRFWMdM8zRoS0-akJ4GAZRo3Xt8VIhrg/s1600/IMG_1532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOYvfy9ch2sgKw7cqVGbyfpUkAMf4Ne4wsIT09eHw7K0uRCmgRwgZF2JrYNgESEfV74FzbFTJes2_ciEyvnb0Xwq8fbKLdR_sIc4MZel3SMdSRFWMdM8zRoS0-akJ4GAZRo3Xt8VIhrg/s640/IMG_1532.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
malzemeler<br />
1 su bardağı sıvıyağ<br />
250 gr tereyağ<br />
yarım su bardağı pudra şekeri<br />
1 yumurta<br />
2 portakal kabuğu rendesi<br />
5 adet kuru incir<br />
vanilya<br />
kabartma tozu<br />
Un<br />
Kurabiyeyle başı hoş olmayanlarin bile cok severek yedigi cok lezzetli ve bi o kadar mis kokulu bir kurabiye tarifi okuyorsunuz.Yumusak tereyag ile tum malzemeler karistirilip portakal kabugu rendesi ve incecik dogranmis kuru incirler de eklenerek guzelce yogrulur ve ele yapismayan bir hamur elde edilir. ister elde isterseniz de merdaneyle hamuru acarak kalipla kesmek suretiyle sekil vererek 180 derece firinda pisirilir. Firindan cikarilinca uzerine pudra sekeri serperek servis yapilir. Afiyet olsun :)muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-86666427724365329072013-10-12T09:40:00.002+03:002013-10-12T09:42:29.142+03:00KAVRUK SUSAMLI KURABİYE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD5j6AcC-zNUNpRkF6HgDlBWJPhmRKGI6db0U5Nx6-ooMUDiWRiyWW9D0xZFqIBKQDJ7_3rE8PaAzCdrHL_L1Jwa9TDAp_7ruPOuwF-X0j-hmYRPVzQy2o3T_38bDBF6qO8NGC1Ykbog/s1600/IMG_1437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD5j6AcC-zNUNpRkF6HgDlBWJPhmRKGI6db0U5Nx6-ooMUDiWRiyWW9D0xZFqIBKQDJ7_3rE8PaAzCdrHL_L1Jwa9TDAp_7ruPOuwF-X0j-hmYRPVzQy2o3T_38bDBF6qO8NGC1Ykbog/s640/IMG_1437.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
malzemeler<br />
yarım çay b. sıvıyağ<br />
1 su bardağı susam<br />
250 gr tereyağ<br />
1 çb pudra şekeri<br />
kabartma tozu<br />
un<br />
<br />
yapışmaz bir tencerede susamları sıvıyağ ile kavuruyoruz. çok yanmasına izin vermeden soğumaya bırakıyoruz. iyice soğuyup tereyağını eritmeyeceğinden emin olduğumuzda yoğurma kabının içinde tereyağ pudra şekeri kabartma tozu un ve kavrulmuş susamları ele yapışmayacak kadar yumuşak bir hamur haline getirip istediğimiz şekilllerde fırına sürüyoruz. lezzetine ve misss kokusuna inanamayacağınız kurabiyeleriniz servise hazır.. afiyet olsun :)muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-1280093288376626932013-10-10T22:59:00.001+03:002013-10-13T08:30:28.265+03:00MANTARLI KREP SARMA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyjBSNSoKgwFDcNofTo7ZISGqV_nmzwOJOkq5dsM6r_apnkKOKLE3R07MwBW4ZfUz2bWwDciEfmrqKTKRAD7sEhotcyoCYZ8sIuEkBa0eduvvbUkxvj_BcZrGq4VL-dMAxpA2jMPS_yw/s1600/IMG_1065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyjBSNSoKgwFDcNofTo7ZISGqV_nmzwOJOkq5dsM6r_apnkKOKLE3R07MwBW4ZfUz2bWwDciEfmrqKTKRAD7sEhotcyoCYZ8sIuEkBa0eduvvbUkxvj_BcZrGq4VL-dMAxpA2jMPS_yw/s640/IMG_1065.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
malzemeler:<br />
18-20 adet krep için;<br />
5 yumurta<br />
2 sb süt<br />
Aldigi kadar un (7-8 tepeleme kasik)<br />
tuz<br />
<br />
iç harcı için;<br />
1 paket mantar<br />
1 adet soğan<br />
1-2 adet yeşil biber<br />
baharat<br />
sıvıyağ<br />
<br />
üzeri için;<br />
1 paket krema<br />
kaşar rendesi<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSLUaxUXTPtxqC2R8tjXfGEKJ2xjSN-L3LBsvlNBg5dlmeKgUPh60CEka3jjAscYUiQEtbYzQlNooKNjiAEZSnCFQUHj6aIPYPGQMDSBfGXo7SbuXDTFZHP_LsXasXwk17AVd-z1gZcw/s1600/IMG_1099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSLUaxUXTPtxqC2R8tjXfGEKJ2xjSN-L3LBsvlNBg5dlmeKgUPh60CEka3jjAscYUiQEtbYzQlNooKNjiAEZSnCFQUHj6aIPYPGQMDSBfGXo7SbuXDTFZHP_LsXasXwk17AVd-z1gZcw/s400/IMG_1099.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
mantarlar malzemelerle sotelenip kreplerle sarılır ve fırın kabına dizilir. üzerine krema dökülerek fırında pişirilir. çıkarmaya yakın kaşar rendesi serpilip biraz kızardıktan sonra servis edilir. afiyet olsun :)<br />
<br />muptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-39068852709668824.post-25407016459899466442013-07-30T15:39:00.000+03:002013-07-30T15:39:10.115+03:00KALBURABASTI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcQ4qRP56IeuIbv5w2-wBWfNthSyQgVC2inqJESsku-Cm6WqGqMVorn0g2Ov77XkRCIUz-88X2DzMgHDK1YMpyWC6DPdcmhEwMJDU3hF45UUGrKyqefJpNPx6EcrxBLrie4F4bgW5uNA/s1600/IMG_0687.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcQ4qRP56IeuIbv5w2-wBWfNthSyQgVC2inqJESsku-Cm6WqGqMVorn0g2Ov77XkRCIUz-88X2DzMgHDK1YMpyWC6DPdcmhEwMJDU3hF45UUGrKyqefJpNPx6EcrxBLrie4F4bgW5uNA/s640/IMG_0687.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<u>malzemeler:</u><br />
250gr erimiş tereyağ<br />
1 çay bardağı sıvıyağ<br />
1/4 çay bardağı su<br />
1 yumurta<br />
kabartma tozu<br />
un <br />
<u>içine: </u>ceviz kırığı<br />
<br />
<u>şerbeti:</u><br />
2,5 sb şeker<br />
2 sb su<br />
yarım limon suyu<br />
<br />
malzemeler yoğrulup yumuşak bir hamur elde edilir. 18 bezeye ayrılan hamurun her bezesi rendenin kalın yerinin üzerinde avuç içi kadar oval bir şekilde açılarak içine kırık ceviz koyulup rulo sarılır ve tepsiye dizilir. fırndan çıkarıldığında ilk sıcaklığı çıkınca üzerine soğuk şerbet dökülür. şerbetini çekince servise hazır. afiyet olsun :)<br />
hamur sıcak şerbet soğukmuptedihttp://www.blogger.com/profile/11705098697132835566noreply@blogger.com0