malzemeler:
1 kase ceviz-fındık karışımı
125gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
500 gr irmik (tercihen nuhun ankara)
2 su abrdağı şeker
3,5 su bardağı süt
çekilmiş ceviz ve fındıklar sıvıyağ ile iyice kavrulur. sonuna doğru tereyağ ve irmik de eklenerek kavurmaya devam edilir. harcımız hafif karamelize olunca şeker ve süt de eklenip tamamen suyunu çekene kadar kaynatılır. suyu çekildiğinden emin olununca beş dakika demlenip servis yapılabilir. bir top helva bir top dondurma ideal servis önerisidir ;) afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder