ÜÇGEN DİLİM BÖREK

malzemler:
4 adet yufka
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
200 ml süt
2 kaşık yoğurt
1/2 çay bardağı sıvıyağ

iç harcı:
200 gr kıyma
1 kase garnitür
baharat

yufkalar sütlü sosla kat kat soslanarak üstüste dizilir. iç harcı en üst yufkanın üzerine tamamen yayılır. kenarları hafifce içine katlanarak dört parmak genişliğinde bütünüyle rulo olarak sarılır. üçgen şeklinde dilimlenerek yumurta sarısı sürülüp fırına verilir. aifyet olsun :)