11 Haziran 2011 Cumartesi

KIRMIZI BİBER SALATASI


malzemeler:
6-7 adet kırmızı biber
tuz
sarımsak
1 yemek kaşığı elma sirkesi
limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı

kırmızıbiberler yıkanıp tepsiyle 200 derece fırına koyulur. yanma noktasında közlenen biberler çıkarılıp kabukları soyulur. küçük küçük doğranan biberlerin üzerine tuz, sarımsak, sirke, limon ve zeytinyağından yapılan sos dökülür. dilerseniz maydanoz veya dereotu ile de süslenebilir. afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder