3 Aralık 2011 Cumartesi

RENKLİ PATATES TOPLARI

malzemeler:
6-7 adet büyük boy patates
3 adet havuç
1 adet pancar turşusu
yarım demet maydanoz, dereotu
1 yemek kaşığı tereyağ, sıvıyağ, tuz
2 su bardağı yoğurt, 2 diş sarımsak
pul biber / salça, sıvıyağ

patatesler haşlanıp ezilir ve üç ayrı kaba paylaştırılır. havuçlar ince ince rendelerek biraz sıvıyağda kavrulur, patateslerden birinin içine katılır ve iyice harmanlanacak şekilde yoğrulur. pancar turşusu da ince ince rendelenip diğer kaptaki patateslerle yoğrulur. son olarak incecik kıyılmış dereotu ve maydanozlar kalan patateslerle karıştırılır. hepsi top top yuvarlanarak servis tabağına koyulup yoğurtlanır. dilenirse üzerine biberli / salçalı yağ da gezdirilebilir. ve salatanız servise hazır.. aaafiyet olsun :)

5 yorum:

  1. zuzum süper görüntü tadıda öyledir muhakkak ellerine sağlık ikizler ve anneleri çayı demle geliyoruz

    YanıtlaSil
  2. valla ne yalan söyleyeyim tadı da bi harika oldu şekerim ;) buyrun gelin bekliyoruz

    YanıtlaSil
  3. Bloglarda gezerken sana rasgeldim. Bayağı bişey kaçırmışım ellerine sağlı tariflerin çok güzel. Tanışmak için geldim, çaya beklerim :)

    YanıtlaSil
  4. memnun oldum hoşgeldiniiiiiiz :)

    YanıtlaSil
  5. Ne kadar güzel bir blogmuş bu böyle:)))) Bayıldım bu renkli patates toplarına.

    YanıtlaSil